Formation
Bâtir un projet d’agriculture biologique urbaine et péri-urbaine
Avec la crise climatique et de la biodiversité, les enjeux d'alimentation et d'approvisionnement deviennent une des clés de résilience des villes et de leur périphérie. Un projet d'agriculture urbaine et péri-urbaine peut constituer une réponse à ces nouveaux impératifs.
Programme
- Comprendre le paysage de l’agriculture biologique (histoire, développement, acteurs)
- Les enjeux autour de l’installation agricole (financement, foncier, formation, commercialisation)
- Les enjeux autour de la restauration collective (approvisionnement, organisation, financement)
- La dynamique de construction d’un projet de relocalisation alimentaire bio (philosophie, outils réglementaires, leviers financiers, acteurs)
- Quelques expériences inspirantes et exemples concrets